綠茶是鹼性還是酸性
綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。那麼綠茶是鹼性還是酸性呢?
1、綠茶是鹼性的。
2、綠茶中含有較多的植物鹼,咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等植物鹼,因此,綠茶在食用時屬於化學鹼性;而從營養學角度來看,綠茶中含有大量的礦物質,在經過胃腸消化之後,最終產物屬於弱鹼性,因此,綠茶屬於鹼性茶。
3、綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
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