華夫餅是什麼地方的美食
華夫餅是比利時的一種烤餅,華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。
華夫餅是哪裡的特色
說起華夫餅,大家肯定第一時間想到的是國家比利時,華夫餅是比利時的傳統點心,用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐製成。烤盤上下兩面,呈格子狀,一凹一凸,把倒進去的麵糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤有圓形的和方形的,無論烤盤的形狀如何,烤盤中的格子一般都是菱形或方形的,被稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬、巧克力、糖、蜂蜜或者奶油等,既可以作為點心也可以當早餐。
華夫餅屬於點心類,用雞蛋和牛奶作為主料做成的,蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,營養價值還是很高的。
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