五彩糯米蛋教學
五彩糯米蛋是一道非常特色的菜餚,很多朋友看名字就可以喜歡了,所以大家都非常喜歡吃五彩糯米蛋,那五彩糯米蛋怎麼做呢?下面讓小編為大家介紹一下五彩糯米蛋教學吧!
1、所有的配料切好,建議切小一點哦,配料也可以根據你喜歡的放。
2、加入浸泡一夜的糯米,加入生抽拌勻後醃製一小時左右,期間可以處理生鴨蛋,注意糯米起碼浸泡3小時,我泡了一夜。
3、一定要生鴨蛋哦,菜場買的時候還裹著黃泥,洗乾淨後處理,一頭敲破一個小洞後把蛋清都倒出來,放心,鹹鴨蛋黃是固體,不會流出來。
4、把醃製好的糯米混合裝進只剩蛋黃的鴨蛋殼裡,一邊裝一把搖晃一下,再用筷子壓一下,弄緊實一點哦。
5、裹一層錫紙放高壓鍋煮半小時就OK了。
以上是關於五彩糯米蛋教學步驟,其實五彩糯米蛋做法是非常簡單,你可以參考上面的方法,如果你有興趣的話,按照小編的方法做就可以了。
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