新奧爾良雞排怎麼做
步驟1
準備食材:奧爾良粉30克,雞胸肉200克,玉米澱粉30克,麵包糠20克,雞蛋1個,料酒1克,鹽1克,食用油適量。
步驟2
雞大胸肉洗淨,從最後的一端橫向對半切開不切斷,用刀背敲打雞肉表面使雞肉厚薄均勻。
步驟3
加入1克料酒、1克鹽、30克奧爾良粉抓勻醃製30分鐘。
步驟4
將雞蛋磕入盤中打散,取出醃好的雞肉,先在表面均勻裹上幹澱粉,再放入雞蛋液中裹勻蛋液,再將雞肉表面均勻鋪上面包糠。
步驟5
鍋中倒入食用油,油溫加熱至筷子周邊有小氣泡時,放入雞肉炸2分鐘取出。
步驟6
出鍋後稍微冷卻2分鐘切小塊即可。
-
肉辣椒醬怎麼做
相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬,用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬,非常受群眾的喜愛,現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬,但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做法吧。1、將新鮮的豬瘦肉切成小絲,加植物油少量,食鹽少許,攪拌,醃製備用。2、將...
-
絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以說是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以說是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麵粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...
-
小面魚怎麼做
世界上的美食非常多,可以說是多到我們數也數不盡。每一個國家每一個城市,都會其特有的美食。小面魚就是其中一種美食了,相信很多人也吃過了,那麼小面魚怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下其做法。1、準備好食材:麵粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。2、首先是準備麵粉,加入...
-
毛栗子怎麼去皮
新鮮的栗子由於口味鮮美,而且還能夠做成各種美味可口的菜餚,所以很多人都非常喜歡吃,但是一提到剝皮就頭疼,困惑一直不能剝出完整的栗子,那麼毛栗子怎麼去皮呢?下面小編給大家簡單幾招快速解決的問題。1、用熱水浸泡。生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水...