包餃子怎麼包
餃子是中國傳統食物,以前,在過年過節才會食用餃子,如今已經成為大家日常的一種食物,隨時都有人愛吃。但是會包餃子的人越來越少了,那麼包餃子怎麼包呢?下面一起來看看。
1、準備麵皮和餃子餡。麵皮和餃子餡準備好後我們就開始著手包了,當然如何擀麵皮、如何調製餃子餡,各個步驟都是一門不小的學問。
2、麵皮加餡。用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上,注意餡的量要正好,不多不少。餡多了餃子包不起來,餡少了餃子不香不好吃。記住,餡的量要自己把握好。
3、捏住中間二分之一。餃子餡加入後,先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住,用手儘量捏的緊實一些,為後面的步驟做好基礎。
4、雙手托住兩端。將餃子皮中間的部分捏住後,接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端,準備將整個餃子完整的封閉起來。
5、完全閉合。接下來,雙手用力,將餃子皮兩端向中間靠攏,並順勢將其完全閉合,要做到不露餡、不漏汁。只需“捏兩次”,這個餃子就算包成啦。
6、終極加固。到這裡,我餃子基本已經包好了,最後看到餃子的背面有兩個褶,還要用手輕輕的將這兩個褶按壓一下,確保餃子密閉完好。
以上就是關於包餃子怎麼包的介紹了,其實以上介紹的這種方法是非常簡單的,不會包餃子的朋友可以參考以上的步驟哦。
-
小混沌怎麼包
相信大家對小混沌已經非常熟悉了,現在大街小巷都有賣小混沌的小店,而且小混沌在不同地區的吃法,包法都是不一樣的,甚至連叫法也不一樣,如果你想要自己在家動手包小混沌卻不知道該如何包的話,今天給你分享小混沌包法。1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受群眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人說起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...