活皮皮蝦怎麼清洗
皮皮蝦的體表和殼內都有很多的泥汙和微生物,所以在烹飪前一定要將皮皮蝦給清洗乾淨,那麼皮皮蝦怎麼清洗呢?
1、可以先抓住皮皮蝦的兩側,放進清水中,左右搖晃,使皮皮蝦身上的泥汙或者細沙脫落下來。如果皮皮蝦太過生猛,不能用手直接抓的話,可以找來個大濾勺,裝上皮皮蝦,放進水裡快速蕩幾下。接著是多換幾次清水,重複同樣的步驟,直到清水不再混濁。
2、當然也可以用乾淨的刷子,拿著皮皮蝦一隻一隻的刷洗,在刷洗完了之後再用清水泡幾分鍾,最後過一遍清水,就差不多洗乾淨了。
3、需要注意的是,在清洗之前先把它放在清水或者是淡鹽水中養一下,讓它自動的吐出肚子裡的髒物(這裡同樣需要多換幾次水)。
以上的就是關於活皮皮蝦怎麼清洗的內容介紹了。
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