蒸包子不粘籠布的竅門
包子粘在蒸鍋上之後只能將其輕輕從蒸鍋上取下來。只是下次蒸包子的時候,可以在蒸鍋底部刷上一層薄薄的油,就可以輕鬆避免蒸出來的包子粘鍋;或者還可以在蒸鍋上面鋪上一層蒸布,也可以防止包子粘鍋。
包子粘在蒸鍋上怎麼辦
蒸出來的包子粘在了蒸鍋上,並且取下來的時候會扯壞,導致這種情況出現的原因主要有二:一是包子在放進鍋之前,在外面存放的時間有點長。這樣上鍋蒸熟之後就很容易沾在鍋上。二是和出來的面太軟了,於是上鍋蒸的時候就容易出現這種情況。所以,一定要注意麵粉和水的正確比例。
如果發現發現蒸出來的包子粘在鍋上的話,是沒有辦法補救的。但是,可以通過其他方法來避免這種情況再次出現。例如,將籠布打溼並扭幹水分之後再放到蒸籠上,同時在包子底部沾上些許麵粉後再放到籠布上;還可以選擇竹製或藤編的蒸籠,可以減少粘鍋的現象。如果選擇金屬蒸籠的話,不僅要防止包子粘鍋,而且還要避免蒸鍋上的水打溼包子,影響口感。
-
立夏節氣如何養生
導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示著季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,江南地區氣溫回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏下雨對農作物的影響對於...
-
立夏節氣的禁忌
導語:立夏,二十四節氣之一,立夏的歷史可以追溯到中國戰國時期,它不僅是物候轉變的標誌,更蘊含著深厚的歷史、文化和飲食內涵。在這個節氣裡,中國人傳承了許多古老的習俗和傳統,體現出中華民族博大精深的文化底蘊,吃立夏飯的習俗就是其中之一。小編為大家整理了立夏飯五...
-
不同餃子餡的寓意
導語:俗話說“好吃不如餃子”,吃餃子是北方過年一個非常流行的習俗,不光是春節,餃子也是很多重要節日的必備主食。作為春節不可缺少的美食,當你在除夕夜吃餃子的時候有沒有想過餃子的來歷,大年三十吃餃子有什麼講究?今天小編給大家一一講解。除夕夜包餃子的時候,人們總...
-
霜降時節吃什麼食物
霜降是中國農曆二十四節氣中的一個節氣,通常出現在每年的10月23日左右。霜降時節,天氣逐漸轉涼,露水凝結成霜,農事活動也會有所變化。那麼,霜降指的是降霜嗎?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降降什麼霜降不是表示“降霜”,而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而...