澳門特產有哪些
澳門的特產有葡式蛋撻、車釐哥夫紐結糖、澳門杏仁餅、澳門豬肉乾、馬介休、水蟹粥、椰汁糕、葡萄酒、豬油糕、葡國菜大碗麵、竹笙打面、澳門豆撈。
1、葡式蛋撻
澳門好吃的美食,那必須有葡式蛋撻的位置。葡式蛋撻有著悠久的歷史,是1989年英國人安德魯·史鬥將葡撻帶到澳門,改用英式奶黃餡並減少糖的用量後,隨即慕名而至者眾,併成為澳門著名小吃。葡式蛋撻選用優質的低筋麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的蛋撻口感鬆軟香酥,內餡豐厚,奶味蛋香也很濃郁,雖然味道一層又一層,卻甜而不膩。
2、澳門杏仁餅
杏仁餅是澳門的傳統特色糕點,有著非常悠久的歷史,傳聞起源於元末明初之時。澳門杏仁餅的製作工藝十分精細,選用優質的綠豆粉為主要原料,再配以杏仁,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的杏仁餅入口甘香鬆化,肥而不膩,可以買回家送給親朋好友。
3、馬介休
馬介休是是澳門的特色美食,選用鱈魚為主要原料,然後配以鹽醃製而成。食用方法也非常多樣,可以燒、烤、燜或煮,無論用什麼方法烹調,都會令人齒頰留香,回味無窮。現在已經成為了是不少澳葡式美食的主要材料。
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