廈門特產
廈門值得帶走的特產有柴燒鐵觀音、廈門餡餅、薑母鴨、漆線雕、珠繡。
1、薑母鴨
薑母鴨是福建省廈門的傳統特色小吃,薑母鴨原本是一道宮廷膳食,相傳是商代名醫吳仲所創。薑母鴨的製作工藝十分精細,用料考究,選用優質的正番鴨為主要原料,再配以薑母,香油,高粱酒,食鹽為輔。採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的薑母鴨香氣撲鼻,食色誘人,味道鮮美,還有養胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰的功效,非常適合秋季和冬季食用,現在薑母鴨還有真空包裝的,適合帶走送給親友哦!
2、柴燒鐵觀音
柴燒鐵觀音是福建廈門的傳統特色名茶,有著悠久的歷史,創始於唐朝末年,至今已有一千多年的歷史了。柴燒鐵觀音的製作工藝十分考究,選用優質的新鮮茶葉為主要原料,在經過涼青,晒青,炒青等複雜的製作工藝精製而成,所製作出來的柴燒鐵觀音湯色清澈,香氣鮮美,味道醇厚,飲後回味無窮。由於柴燒鐵觀音茶是純手工製作,比較耗費人力,所以現在市面上的柴燒鐵觀音越來越少了。如果你到了廈門,一定要買點柴燒鐵觀音。
3、廈門餡餅
廈門餡餅是福建廈門的傳統特色名點,有著悠久的歷史,起源於明朝時期。廈門餡餅的是做工藝十分精細,選用優質的麵粉,豬油,餡料為主要原料,然後採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的廈門餡餅色澤金黃,酥脆可口,食而不膩,吃起來還有冰爽之感。廈門餡餅除了食用起來美味之外,還含有蛋白質,纖維,氨基酸等豐富營養,是你到廈門必買的特色產品。
4、漆線雕
漆線雕有著非常悠久的歷史,據相關記載,漆線雕起源於唐朝,至今已有1400多年的歷史了。漆線雕的製作工藝十分複雜,整個製作過程為純手工製作,要經過雕,刻,盤,纏等十多種複雜的製作工藝,所製作出來的漆線雕形象十分生動逼真,畫面栩栩如生,古樸典雅,買來贈送親友或者裝飾,亦或者收藏都是非常不錯的選擇。
5、珠繡
珠繡是廈門的傳統手工藝品,有著非常悠久的歷史,起源於唐朝,在明清時期特別流行,距今已有一千多年的歷史了。珠繡的製作工藝十分複雜,是在刺繡的基礎上發展而來的,在專用的米格布上根據自主設計的抽象圖案或幾何圖案,經過經過專業繡工純手工製作而成。所製作出來的珠繡絢麗多彩,層次清晰,既有中國傳統的古典美,又有歐美的浪漫與時尚。即使是在日新月異的現代,珠繡也佔有不可動搖的地位,現在的婚紗禮服也會用到珠繡。
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