香港特產
香港的特產有恆香老婆餅,九記牛腩,香港蝦糕,香港莞香,絲襪奶茶。
1、恆香老婆餅
恆香老婆餅是香港的傳統特色小吃,店鋪位於銅鑼灣SOGO商場的地下,這家的老婆餅是這家店的招牌餅,擺滿了整個櫃檯。“恆香”老婆餅的是與其不同的,它捨棄豪華的外包裝,保證是當天生產,有5天保質期。恆香老婆餅外包著一層脆脆的酥皮,酥皮內是涼涼的冬瓜蓉餡,不甜不膩,非常爽口。
2、九記牛腩
九記牛腩是香港的傳統特色小吃,九記牛腩可以說是香港最出名的牛腩店,首創的清湯牛腩聞名全港,牛腩伊麵、咖哩牛腩味道非常不錯,好吃、用料足,價格合理。別看店面不大,但是一年四季都需要排鋪,就連張國榮、譚詠麟、關之琳等香港演藝界名人都是這裡的常客。
3、香港蝦糕
香港蝦糕是香港一道非常美味的美食,選用綠色葉、雞蛋清為主要原料,然後通過烘焙的方法制作而成。所製作出來的蝦糕色澤如玉,綠如翠,清心悅目,鹹鮮滑嫩,以香醋相佐,別具風味。
4、香港莞香
香港莞香是香港的特色產品,有著非常悠久的歷史。莞香選用莞香木為主要原料,據說東莞一帶的沙石相間的瘦瘠黃土特別適宜於香木的生長,所製作出來的莞香香味純、濃。如果到了香港,莞香絕對是值得購買的產品。
5、絲襪奶茶
絲襪奶茶是香港的傳統特色產品,是香港人日常下午茶(和早餐)常見的飲品。基本上,在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡製。發明絲襪奶茶的中環老字號蘭芳園創辦人林木河,現時每日賣茶逾千杯,連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是其長年捧場客。
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