十大名茶有哪幾種
中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,競相爭豔,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶,有傳統名茶和歷史名茶之分,那麼十大名茶有哪幾種?
1、龍井茶:“茶中之美數龍井”。龍井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四絕之稱。
2、碧螺春:“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春產於江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美。
3、黃山毛峰:黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
4、君山銀針:它產於煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島,色澤鮮綠,香氣高爽,滋味醇甜,湯色橙黃,是中國黃茶珍品。
5、祁門紅茶:祁門紅茶產於安徽祁門縣的山區,曾於1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎
6、六安瓜片:它產於安徽六安地區的齊雲山等地,是一種外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美的片形茶。
7、信陽毛尖:它產於河南信陽鏡內的大別山區。沖泡三四次尚有較濃的熟果香。
8、都勻毛尖:它產於貴州黔南布依族苗族自治州的都勻山區,明代已為“貢茶”。外形纖維披毛,如雪花;條索緊結,如銀鉤。沖泡時茶葉沉於杯底,絨毛浮游水中,清香持久,醇和回甜。
9、武夷巖茶:武夷巖茶產於閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
10、鐵觀音:它產於閩南安溪縣內,成品茶外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡於杯中“綠葉紅鑲邊”,是烏龍茶之上品。
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