豬腰子的食用禁忌
核心功效
預防貧血、緩解視力疲勞、補腎益陰
簡介
豬腰子,即豬腎,味甘、鹹,性平,略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已。”可作爲食療輔助之品。如治腎虛腰痛,《本草權度》將本品以椒、鹽醃去腥水,入杜仲末10g,用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉,《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末,煨熟食。
功效與作用
1、預防貧血,豬腰子能夠預防缺鐵性貧血,由於豬腰含有豐富的鐵,而且是比較容易吸收的血紅素鐵,在預防和緩解缺鐵性貧血方面,具有明顯的作用。
2、緩解視力疲勞,豬腰子含有豐富的維生素A,對於預防和緩解視力疲勞、提高視力水平具有非常明顯的作用。
3、補腎益陰,從食療的角度上看,它還能夠補益腎陰、利水利尿。因爲豬腰補腎,對於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腿痛、面浮腫以及耳鳴,能夠起到補陽、補腎、補益腎陰和利水消腫等功效。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
血脂偏高者、高膽固醇者
不宜同食
1、豬肺,豬腰和豬肺均爲寒涼食物,兩者一起搭配食用容易傷脾胃,因此不可同食。
2、蘆筍,豬腰和蘆筍兩者也都是性味寒涼的食物,同食易傷脾胃,因此豬腰和蘆筍不宜搭配食用。
3、黃豆,黃豆中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;但豬腰不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良。
食用方法
1、刀豆炒腰片
將豬腰撕去衣膜,居中對剖,去臊腺,用沸水衝淋後切成薄片,加適量酒、鹽、溼澱粉醃15分鐘;在溫油中爆香薑片,入腰片滑熟盛起;刀豆切片,放溫油中煸炒透後加少量煮沸,調味燜煮3分鐘;下腰片炒勻,勾芡食用。
2、豬腰粥
將豬腰洗淨,切塊之後放入鍋中,米淘洗乾淨,與水一起放入鍋中,高火煮上20分鐘,合煮成粥,快熟時加入蔥、姜、精鹽及五香粉調味即可。
-
綠蘿花有什麼禁忌
綠蘿是一種在很多家庭中非常常見的盆栽植物,綠蘿花是一種有着非常好的養生作用的花茶,而且具有很大的藥物功效。但是用綠羅花泡水喝有很多地方需要注意的,下面給大家介紹一下綠蘿花有什麼禁忌。1、有腎病的人慎吃:有腎病的人不能喝綠蘿花茶,以免導致慢性疾病的發生...
-
吃飯的時候看手機好嗎
隨着手機的普及,現在很多人都沉迷於玩手機,無論購物、聊天等,甚至有些人在吃飯的時候也是手機不離手,那麼吃飯的時候看手機好嗎?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、邊吃飯邊看手機肯定不好。吃飯時用手機上網,首先會分散注意力,影響食慾;其次會影響胃酸的分泌及胰腺各種酶...
-
陳皮檸檬膏有什麼功效
衆所周知,現如今市面上有很多的膏種類,應有盡有,很多時候讓一些消費者無從下手。而陳皮檸檬膏就是其中的一種了,很多人都會購買這種陳皮檸檬膏,究竟陳皮檸檬膏有什麼功效呢?下面一起來認識一下。1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥,不妨泡杯檸檬膏...
-
類風溼最怕的食物有哪些
類風溼是一種非常常見的病,它嚴重的威脅着大家的健康,雖然說以目前的醫療水平治療類風溼不是難題,但是對於患者的飲食一定要非常的小心,那麼類風溼最怕的食物有哪些呢?下面一起來看看。1、類風溼患者不能吃大魚大肉類的食物。2、類風溼患者最好是不要吃海產品類食物...