藥酒放了20年可以喝嗎
說到藥酒,相信很多人都有見過了,藥酒不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且由於中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。那麼藥酒放了20年可以喝嗎?下面一起來看看。
1、能。所謂藥酒其實就是藉助酒精對有機物的可溶性,溶解一些水中無法溶解的有機物,同時藉助酒精的脂溶性是這些有機物更易於被人體吸收。
2、用中藥泡酒如果採取低溫保存,如將藥酒放於地下可保存幾年或十幾年,對藥物的效果沒有影響,也不會產生毒性。不過如果貯存於高溫環境或滲透了水分,是會造成藥物變質、變性的。建議要做好藥酒的密封和環境的處理,才能長時間保存且可更好的發揮藥物效用。
3、大部分藥酒,是用高度酒泡製的,這些藥酒由於酒精含量高,能點燃,即便是普通白酒如40°左右的白酒,也一樣具有燃燒的性質,因此,存儲的時候需要格外注意防火,防止被引燃或是引爆。
另外需要注意的是,大量的藥酒應該存放在專門的儲藏室裏,以保證存放環境的溼度,通常是存放環境的溼度在80%-90%。希望對大家有用。
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