菠蘿變褐色怎麼辦
菠蘿心有點變褐色的原因有:1、菠蘿在運輸和保存過程中若是出現了劇烈的顛簸,菠蘿果肉受到了外傷,會慢慢腐敗,出現黑心。2、菠蘿保存過程若是溫度過高,放太久,中心區域也會黑化,也是菠蘿腐敗變質的信號。3、還有可能是菠蘿患了爛心病,這種水果病變和管理、氣候等有直接關係。
如果菠蘿心是因爲過於成熟,導致變成褐色還是可以吃的,如果是因爲菠蘿壞了,或者天氣、環境等原因,讓菠蘿心變成褐色,那就不能吃了。
菠蘿出現發黑的現象時,你可以先聞一下發黑位置的氣味,如果是有異味,則很有可能是腐爛的可能,所以就不要吃了;如果沒什麼異味,則是過度成熟的可能,可以食用。如果實在是不放心,那還是不吃爲好。
菠蘿正常的顏色爲金黃色,而菠蘿出現了黑心就和甘蔗出現紅心一樣,屬於水果變質的現象,這種菠蘿不僅營養價值嚴重降低,還會帶有一些毒素、菌類,食用輕者出現腹瀉,嚴重可能出現食物中毒。
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