如何完美剝菠蘿蜜
1、先用刀將外表皮切掉,根據皮的厚薄決定下刀深淺,直到看到黃色、成熟的果肉爲止;2、戴上一次性手套,在手套上抹一點食用油,去除果肉周圍未成熟的果肉;3、將成熟的果肉一塊一塊掰下來即可。如果用手不好掰,可以用刀撬出來。
菠蘿蜜怎麼剝皮小竅門
波羅蜜是著名的熱帶水果,產果量高,果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,爲上等水果,味甜蜜濃香,也可調製飲料,或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。其種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
或者還可以用刀圍着菠蘿蜜的蒂部劃一圈,從一面劃上一刀,然後慢慢扒開菠蘿蜜的外殼,再一塊一塊取出裏面的果肉即可。菠蘿蜜好吃也不能多吃,吃過量容易發胖,每日水果建議在200克左右。尤其菠蘿蜜的澱粉含量較高,可以代替部分主食。
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