菠蘿蜜乾的製作方法
1、在剝菠蘿蜜之前,先用食用油塗抹一遍手和刀具,這樣黏液就不會粘到手上;2、取半個菠蘿蜜,去皮之後取出裏面的果肉,再把菠蘿蜜籽去掉;3、把蜜菠蘿的肉切成薄片,然後再分多個盤裝;4、將菠蘿蜜乾和盤子一起放在太陽下暴曬3-4天即可,曬乾之後密封保存。
菠蘿蜜要如何曬乾
菠蘿蜜是一種口感很好的熱帶水果,果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有“果中王”之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,爲上等水果,味甜蜜濃香,也可調製飲料,或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。菠蘿蜜的種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
波羅蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,速生、美觀、產果量高。木材黃色,紋理精美,乾燥後少開裂,不變形,加工容易,可作上等傢俱、室內建築、旋製品和樂器等用材。種仁味甘、微酸,平,益氣,通乳,主要用於產後脾虛氣弱,乳少或乳汁不行。
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