臘月初一要吃什麼傳統食物
臘月初一要吃的傳統食物:1、爆米花,農村裏的家家戶戶都要“炒爆米花”,可以給孩子們打打牙祭,而且炒爆米花會發出噼噼啪啪的的熱鬧聲。2、雞蛋,雞蛋寓意着團團圓圓,和和美美,可以煮一些水煮蛋來吃。3、炒大豆,據說早上讓小孩吃一些炒豆是可以咬掉災病的。4、花生,花生寓意着健康長壽,而且營養非常豐富,在補充營養的同時可以增添美好的祝福,是非常不錯的。5、瓜子,瓜子寓意着財運亨通,多子多福。
在臘月初一這天有咬災的風俗,簡單來說就是在這一天,需要去吃一些能夠消災避難的食物,包括爆米花、花生、雞蛋、炒瓜子等。民間百姓有一句俗語:“臘月初一不吃炒,這個起來那個倒”。就是關於咬災的。
關於咬災的民謠:“臘月初一蹦一蹦,全家老小不得病。”這裏的蹦也就是崩的意思。在農村老家,每年的臘月初一,家家戶戶都要“炒棒花兒”。進入臘月後,除了臘月初一吃消災避難的食物,讓孩子在打牙祭的過程中開啓辭舊迎新之外,等過了臘月初一還有很多其他的風俗習慣。
春節,是中國人傳統的三大節中最爲隆重的一節。而臘月,正是迎接春節的前奏曲,在這個前奏曲裏有着豐富的內容。首先從喝臘八粥開始,然後人們要掃房、請香、祭竈、封印、寫春聯、辦年貨,直到除夕夜。
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