沒喝完的紅酒怎麼利用
一般過節後或者家庭聚餐結束,會發現一些打開的紅酒沒有喝完,千萬不要把它倒掉,這些葡萄酒有很多其它用途,那沒喝完的紅酒怎麼利用呢?
1、用紅酒泡澡。如果紅酒沒有喝完,可以將紅酒倒入洗澡水中,用它泡澡。葡萄中的多酚可以幫助迅速啓動身體的循環系統,增加皮膚彈性,甚至促進皮膚細胞更生。有些人甚至建議把紅葡萄酒當做柔膚水來使用,它的酸跟白醋一樣,可以讓皮膚變得柔滑細膩。
2、烹飪美食。葡萄酒喝剩了不及時飲用完的話,就會隨着和空氣的接觸慢慢變成醋,不過,這倒成了一個不錯的烹飪佐料。在烹飪前,可以將紅或白葡萄酒、蒜、醬油和薑片、醃製雞肉、魚肉30分鐘。另外也可以把紅酒加入意大利麪條醬;而白酒加入奶油醬。
3、做成冰塊。把喝不完的葡萄酒倒入製冰格中冰凍起來,以後做湯、燉肉、或做海鮮時,可以隨時取一兩塊,當做調料來使用。燉肉可以放紅酒冰塊,而白葡萄酒則比較適合海鮮類食物。一個冰格里加兩湯匙的紅酒就可以了。
4、DIY水果酒。葡萄酒打開時間長了,口感、香氣可能都會變淡,此時可以用來調製桑格利亞水果酒。把喝剩的白或紅葡萄酒倒入容器中,按照4:1的比例將橙汁或檸檬汁與蘇打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一湯匙糖,加點冰塊,就可以享受水果酒的美味了。
5、調製香料熱飲酒。把喝剩的紅酒倒入鍋中,低溫加熱,加入少許白蘭地、一茶匙的糖、一兩個丁香、一塊肉桂、削掉一些橙子皮。加熱大約幾分鐘後,將其倒入一個茶杯。可以享用了。
其實沒喝完的紅酒也有很多用途的,如果家裏有很多喝不完的紅酒,不要扔掉可以利用起來,希望上面的方法對你有用吧!
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