山藥是什麼東西
山藥,薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊莖呈圓柱形,垂直生長,長可達1米多,斷面爲白色。莖通常爲紫紅色,右旋,無毛。花期爲6-9月,果期爲7-11月。山藥種類較多,常見的有面山藥、菜山藥、鐵棍芍藥等。我國大部分地區都有分佈,生長於山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥是短日照、喜溫作物,苗期生長最適溫度爲15-20℃,生長盛期最適溫度爲25-28℃。比較耐旱,但不耐澇,不宜種在地下水位太淺或過分潮溼的土壤中。
山藥塊莖富含澱粉,可供蔬食,也可入藥,經常食用,可以增強體質、滋養皮膚、延緩衰老。
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立夏節氣如何養生
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立夏節氣的禁忌
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霜降時節吃什麼食物
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