酷知吧有關山藥的精選知識
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![板栗山藥燉雞的做法]( "板栗山藥燉雞的做法")
板栗山藥燉雞的做法
原料：板栗50克，山藥50克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽。做法：1、山藥去皮切塊，薑切片，蔥切段。2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。3、砂鍋內放入雞塊、板栗、蔥段、薑片、適量清水大火燒開。4、湯沸後改...
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![求解山藥和紅棗能一起吃嗎]( "求解山藥和紅棗能一起吃嗎")
求解山藥和紅棗能一起吃嗎
山藥和紅棗能一起吃。山藥塊莖富含澱粉，可作蔬菜食用，入藥能清熱解毒、補脾胃虧損等。紅棗含有豐富的維生素和氨基酸等，有天然維生素丸的美譽。紅棗具有防癌、滋陰補陽、預防高血壓和高血脂的功效，被譽爲百果之王。...
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![山藥炒芥蘭怎麼做]( "山藥炒芥蘭怎麼做")
山藥炒芥蘭怎麼做
步驟1食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3山藥去皮。步驟4切片。步驟5小米椒切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8熱鍋倒...
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![山藥豬肉粥怎麼做]( "山藥豬肉粥怎麼做")
山藥豬肉粥怎麼做
步驟1食材：山藥100克、豬肉100克、大米80克、小蔥1根、姜3克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉1克。步驟2山藥切小丁。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5豬肉切小丁，加入料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。步驟6鍋中倒入適量清水...
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![拔絲山藥的做法]( "拔絲山藥的做法")
拔絲山藥的做法
食材：山藥300克、白糖60克步驟：1.山藥去皮洗乾淨，滾刀切塊。2.鍋中放入食用油，待油溫燒至7成熱，放入山藥塊炸制金黃，撈出瀝乾。3.鍋中留底油，放入白糖，小火不停攪拌，待糖溶解顏色微黃時，放入炸好的山藥，翻炒均勻即可。...
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![山藥豆的營養價值]( "山藥豆的營養價值")
山藥豆的營養價值
食材簡介：山藥豆，又稱山藥蛋、山藥鈴、山藥籽等，山藥豆和山藥是同一植物所生，山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部分葉腋間會着生很多的零餘子，即山藥豆，山藥豆是腋芽的變態，也是側枝的變形。營養功效：山藥豆含有澱粉酶、多...
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![雞胸肉炒山藥怎麼做]( "雞胸肉炒山藥怎麼做")
雞胸肉炒山藥怎麼做
步驟1主料：雞胸肉200克、山藥150克。輔料：青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2雞胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟3山藥對半切開，再切片。步...
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![削山藥後手很癢的解決辦法]( "削山藥後手很癢的解決辦法")
削山藥後手很癢的解決辦法
1、先用肥皂把手上的黏液洗乾淨，將白酒塗抹在發癢的地方，等酒精揮發之後，再用肥皂洗乾淨即可。2、直接將食用醋塗抹在手上，可以緩解發癢的症狀。因爲山藥裏含有植物鹼，可以利用酸鹼中和的原理來止癢。3、發癢後立即抹點生...
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![山藥去皮有什麼小竅門]( "山藥去皮有什麼小竅門")
山藥去皮有什麼小竅門
山藥的口感粉糯卻是清爽可口，不僅如此富含各種各樣的維生素和礦物質對於人體健康很有益，而且還有美容養顏的功效，因此受到很多朋友追捧，那山藥去皮有什麼小竅門呢？1、清潔球擦洗：直接用刨子剔除山藥皮未免有點太過浪費食材，...
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![山藥削皮後手癢怎麼辦]( "山藥削皮後手癢怎麼辦")
山藥削皮後手癢怎麼辦
夏天最適合喝湯，山藥熬湯不錯，滋補又健康。可很多人剝山藥、削山藥之後，就會感覺手很癢，那麼山藥削皮後手癢怎麼辦呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、抹醋：先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就...
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![山藥燉豬蹄的做法。]( "山藥燉豬蹄的做法。")
山藥燉豬蹄的做法。
步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小蔥1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀...
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![吃完山藥可以吃柿子嗎]( "吃完山藥可以吃柿子嗎")
吃完山藥可以吃柿子嗎
吃完山藥可以吃柿子。山藥性平，對脾胃有好處，柿子性寒，但柿子對身體也有一些益處，二者並不衝突，可以一起食用。但是柿子不能和紅薯類和螃蟹等一起食用。...
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![山藥豆怎麼保存]( "山藥豆怎麼保存")
山藥豆怎麼保存
山藥豆是一種生活中常見的食物，相對比較耐儲藏，但很多朋友都喜歡吃山藥豆，那山藥豆怎麼保存呢？1、保持乾燥通風：想要長時間保存山藥豆，使其不那麼容易變質，這時存儲的環境就很重要了。一般情況下山藥豆適合存儲在乾燥通風的...
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![炒山藥絲的家常做法]( "炒山藥絲的家常做法")
炒山藥絲的家常做法
步驟1準備食材：山藥150克、胡蘿蔔100克、姜1塊、蒜2瓣、小蔥2根、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2山藥切絲，胡蘿蔔洗淨切絲。步驟3姜切末，蒜切末，蔥切段。步驟4鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟5放入山藥...
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![山藥能放多久]( "山藥能放多久")
山藥能放多久
山藥是非常健康的食物，對人體健康很有好處，如果家裏面一次性買回來很多山藥的話，要學會有效的保存方法，那麼山藥能放多久呢？1、常溫通風保存法：如果家裏通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3...
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![山藥燉雞湯的做法]( "山藥燉雞湯的做法")
山藥燉雞湯的做法
食材：山藥100克雞600克大蔥半根姜1塊紅棗6顆枸杞5克步驟：1.將雞肉洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。蔥姜洗淨切片，紅棗對半切開。2.鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4分鐘，撇去浮沫後撈出備用。3.鍋中放入食用油，待油溫...
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![豬蹄燉山藥怎麼做]( "豬蹄燉山藥怎麼做")
豬蹄燉山藥怎麼做
豬蹄是一種日常生活中非常常見的市場，由於豬蹄營養價值非常高，所以一直深受廣大市民的青睞，其中山藥燉豬蹄是一道很美味的菜，而且營養價值更加高，那麼豬蹄燉山藥怎麼做怎麼做呢？下面小編就爲大家介紹一下。1、準備好：豬蹄500...
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![山藥和什麼不能一起吃]( "山藥和什麼不能一起吃")
山藥和什麼不能一起吃
山藥是非常常見的一種菜，平時都常常會吃到木耳炒山藥或者山藥排骨湯，山藥做出來的美食深受人們的喜愛。但是山藥和什麼不能一起吃呢？1、蝦：山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。2、豬肝...
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![蜜汁山藥屬於什麼菜系]( "蜜汁山藥屬於什麼菜系")
蜜汁山藥屬於什麼菜系
山藥可一年四季食用，都具有進補的功效。夏季食用山藥還不易上火，然而部分朋友就想知道，究竟蜜汁山藥屬於什麼菜系呢？1、蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁爲主要材料做成的菜品，屬於魯菜。2、做法：提前將原料準備好。山藥去皮切...
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![山藥鴿子湯怎麼做好吃]( "山藥鴿子湯怎麼做好吃")
山藥鴿子湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：山藥200克、鴿子100克、姜1塊、小蔥1根、紅棗5顆。步驟2山藥去皮洗淨切塊。步驟3鴿子洗淨剁塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅棗去核切片。步驟7鍋中燒熱水，放入鴿子焯水2分鐘，撈出備用。步驟8砂...
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![山藥家的做法]( "山藥家的做法")
山藥家的做法
山藥的家常菜做法有素炒山藥、清炒山藥、玉米山藥排骨湯。山藥爲補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。素炒山藥的做法：1、山藥去皮洗淨切片。山藥去皮最好戴上手套不然會很癢。2、胡蘿蔔去皮切...
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![如何自曬不變黑的山藥]( "如何自曬不變黑的山藥")
如何自曬不變黑的山藥
山藥是營養價值非常豐富的蔬菜食物，爲了能夠隨時都能吃到，因此很多人會把山藥曬乾，儲存起來。但是很多人在做山藥幹發現一個問題，就是曬出來的山藥會變黑。那麼如何自曬不變黑的山藥呢？1、泡鹽水：山藥變黑因爲新鮮山藥去皮...
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![小米和山藥可以煮粥嗎]( "小米和山藥可以煮粥嗎")
小米和山藥可以煮粥嗎
小米可以和山藥一起煮粥。小米粥能健脾和胃、和中益腎、除熱解毒，而山藥有補腎健脾的功效，對於脾胃寒虛、中氣不足和失眠病症有治療作用，兩者完全可以一起煮。山藥小米粥是一種功效比較多的藥膳粥，能補脾胃、補腎，還有很好...
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![山藥紫薯蒸餅做法是什麼]( "山藥紫薯蒸餅做法是什麼")
山藥紫薯蒸餅做法是什麼
山藥、紫薯作爲植物儲藏養分的器官，澱粉含量極其豐富，現在很多人喜歡用山藥和紫薯製作成山藥紫薯蒸餅食用，那麼山藥紫薯蒸餅做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下山藥紫薯蒸餅的做法吧。1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以...
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![鐵棍山藥咋保存時間長]( "鐵棍山藥咋保存時間長")
鐵棍山藥咋保存時間長
鐵棍山藥保存時間長的方法有：1、使用米酒保存。準備一碗米酒，將鐵棍山藥掰斷，並把其斷口處浸泡於盛有米酒的碗裏。2、陰涼通風處保存。將鐵棍山藥用紙巾包住，並放置於陰涼通風的乾燥處保存。3、冷藏保存。將鐵棍山藥用保...
