當歸發黴了還能吃嗎
當歸大家都不陌生,它是一種中藥材,有潤腸通便,調經止痛的功效,適合女性食用。而在買回當歸後,有時會出現發黴的情形,那當歸發黴了還能吃嗎?下面一起來看看。
1、不能。
2、已經發黴的當歸是不能吃的。因爲黴變的東西含有黃麴黴素,吃了是非常不利於身體健康的。
3、另外,像當歸一類的中藥材應該注意儲存,因爲當其含水量超過15%時,容易發生蟲害、黴變等變質。故對含水量高的藥材,要借高溫、太陽、風、石灰乾燥劑等力量,選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法,將含水量降到15%以下。
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