八寶粥的材料有哪些
八寶粥的配料有:小米、大米、銀耳、高粱米、粳米、紫米、薏米、栗子、糯米、黃豆、綠豆、花生、芸豆、蓮子、豇豆、紅棗、紅豆、枸杞、桂圓、核桃仁、杏仁、白果、杏仁、松仁、玫瑰、葡萄乾等。八寶粥又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品,是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
每年的臘月初八,按照我國的傳統,很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”,其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。
“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。
八寶粥製作方法
首先購買好製作臘八粥的食材:百合,紅豆,紅棗,芡實,薏苡仁。先將百合,紅豆,紅棗,芡實,薏苡仁放入一個容器中加入適量的水泡15分鐘。準備好一個砂鍋,將砂鍋放入竈臺上。然後把泡好的紅豆,紅棗,百合,芡實以及薏苡仁倒入砂鍋內。然後加入適量的大米和冰糖,當大火熬開後轉成小火只需要熬製2至3個小時美味的臘八粥就製作完成了。
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