蜂蜜可以放多久不過期
蜂蜜的保質期一般爲2年左右。如果是純蜂蜜,保質期會更長;如果摻有其它物質的蜂蜜,保質期會縮短。蜂蜜儲存時,宜放在低溫避光處,最好放入冰箱內低溫保存,不宜陽光直射。裝蜂蜜的容器應採用陶瓷、玻璃瓶等,容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
首先蜂蜜是一種呈酸性的黏稠液體,對於金屬有一定的腐蝕作用,所以大家貯存蜂蜜的時候,一定要注意容器,以免發生反應,污染蜂蜜,大家還是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶貯存比較好。
其次就是一定要密封好,因爲蜂蜜的吸水性比較強,若是將蜂蜜暴露在溼度較高的空氣中,蜂蜜是會不斷吸收空氣中的水分,降低蜂蜜自身濃度,引起發酵變質的情況的,由此大家一定要密封好瓶蓋。
另外蜂蜜的吸異味性比較強,如果和帶有揮發性味道的食品放在一起,蜂蜜是會串味影響食用的。不要保存得過久,以免影響蜂蜜的營養價值。
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