福壽螺煮熟了能吃嗎
福壽螺的外觀和田螺很相似,個體較大,食性廣,適應能力強,在水質環境差的情況下都能正常的繁殖和生長,因此也導致了體內含有寄生蟲。在食用之前一定要徹底煮熟,否則將會感染廣州管圓線蟲等寄生蟲。螺肉口感並不好,用來食用的就更加少。
其實福壽螺是可以吃的。但是它的體內含有寄生蟲,爲了避免感染,必須清洗乾淨再用高溫將其徹底煮熟之後才能吃。導致福壽螺攜帶寄生蟲的原因是因爲它的適應能力非常強,能在水質環境很差的情況下正常的繁殖和生長。
福壽螺體內有廣州管圓線蟲等寄生蟲,如果食用了沒有加熱或者沒有的煮熟福壽螺,人體將會受到感染,會出現發熱發燒、頭痛,頸部僵硬等病症,感染嚴重的人可能會引發癡呆症。因此在食用福壽螺之前一定要清洗乾淨,徹底煮熟。
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