吃幾頭鮑魚合適
鮑魚的頭數越少,價位也就越高。一般吃普通的鮑魚都是6到8頭,3-6頭的鮑魚在檔次高一點的地方纔有賣,而1頭、2頭的鮑魚屬於極品,現在是很難見到的。
鮑魚被譽爲海洋中的軟黃金,價格自然是不便宜的,但是隨着生活水平的提高,偶爾吃一次也沒事。但是如果你不懂行,就會鬧出笑話,今天就告訴大家吃鮑魚的一些講究。
吃幾頭鮑魚合適
鮑魚吃幾頭,我們首先要知道“頭”是指什麼,其實“頭”指的是一司馬斤(約0.6公斤)裏有大小均勻的鮑魚多少隻,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味着鮑魚的個頭越大,價格也就越貴,因此有“有錢難買2頭鮑”之說。1頭、2頭的鮑魚屬於極品。目前普通的海鮮餐廳中常用的鮑魚都是6-9頭鮑魚,稍微高檔一點的海鮮酒樓纔有3-6頭鮑魚,而目前的餐廳很少有1頭鮑魚和兩頭鮑魚的。
所以大家第一次去餐廳吃鮑魚時要注意,當服務員問你要幾頭時,最好先問一下該店的鮑魚大概有幾頭,然後再根據你所需要的情況來選擇。
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