獼猴桃太硬了怎麼讓它變軟
獼猴桃又叫奇異果,它主要有綠心和黃心的兩種。一般獼猴桃軟的時候是最好吃的,要是還很硬,那麼就要多放一會了,不然吃了也會又酸又澀,口感一點也不好。不過我們買獼猴桃還是要買硬的,這樣比較經放,軟的反而很容易就壞了。那麼買了硬的獼猴桃怎麼變軟呢?
1、水果催熟:您可以將其與其他水果(例如香蕉,蘋果,石榴,梨等)放在一起。將它們放在紙板箱或密封袋中。這些水果中含有加速催熟成分的氣體,將它們放在一起可以使獼猴桃的軟化和催熟更快。
2、密封催熟:將購買的獼猴桃放入密封的紙箱中,將封好的獼猴桃放在溫度較高的地方。最好不要在催熟過程中經常打開包裝盒。也可以將未催熟的獼猴桃密封放入保鮮袋中,待其變軟後再取出。如果不密封,水分會流失,難以催熟。
3、牙籤催熟:先用水清洗獼猴桃,再用乾淨的牙籤刺穿一些小孔,或放置一些小孔。將其放入密封袋或塑料袋中,緊緊袋口,在進食前放置幾天。這樣,微生物可能在催熟期間生長,並且味道可能變差。
硬的獼猴桃都不會特別甜,吃起來多半是酸的,如果還不完全成熟的話,它們會發澀且有點剌嘴。
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