大米保存方法
大米能放冰箱是冷凍保存,將大米放在塑料袋中,紮緊口後放在冷凍層即可。不過需要注意大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因爲溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼,更加容易變質。
大米能放冰箱保存是冷凍還是冷藏
夏季大米很容易長蟲,因此很多人放入冰箱裏保存,那大米是冷凍還是冷藏保存呢?大米建議是放冰箱冷凍室保存,將大米放在塑料袋中,紮緊口後放在冷凍層。不過需要注意的是,大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因爲溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼易變質。
大米保存方法
大米其實可以不用放入冰箱裏保存,在大米里放一些花椒,再放在常溫下一樣不會長蟲。花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,一樣可以防止大米生蟲。或者在大米中放一些幹海帶,隔10天左右將海帶取出並曬乾,然後再放回米缸。這樣也能有效防止大米黴變和生蟲。
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