清明吃的食物有哪些
清明節我國北方有吃冷食的習慣。在山東和即墨吃雞蛋和冷餑餑。在萊陽、招遠、長島一般吃雞蛋和冷高粱米飯。泰安吃冷煎餅卷生苦菜。我國南方部分地區清明節吃青團。在閩南僑鄉,每逢清明節會吃糕、粿和米棕。
清明節是中華民族古老的節日,既是一個掃墓祭祖的肅穆節日,也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天樂趣的歡樂節日。清明節在歷史發展中融合了流行於北方地區的寒食節禁火、冷食習俗。
由於寒食節的冷食習俗移植到清明節,我國北方一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣,而我國南方部分地區清明節有吃青團的風俗。青團又稱清明餅、棉菜饃餈、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾餈、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉餈粑、艾粄、艾草糕、清明糰子、暖菇包、艾草青團等等。
在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、粿和米棕,在清明節前後讓家人食用。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放着,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以後不得疰夏病。在浙江湖州,清明節家家裹糉子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話說:“清明糉子穩牢牢。”
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