滇紅茶沖泡技巧是什麼
雲南滇紅茶,大家都知道這是一款著名的紅茶精品,擁有粗壯的外形,烏褐的顏色,沖泡後,茶香四溢,滋味甘醇。那麼滇紅茶沖泡技巧是什麼呢?
1、茶具的選用:想要泡好一杯好喝的滇紅茶,茶具的選擇是首要的,也是基礎的。那麼沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅豔剔透。
2、水質的選用:沖泡滇紅茶的水質也要選對,這對茶湯的口感有直接的影響。那麼泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純淨水。將一小袋紅茶置於器皿中,注入開水後放置至80~90℃的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。
3、水溫的掌控:沖泡滇紅茶所使用的水溫也是非常重要的,過熱過低都不行。那麼過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定着紅茶的甜度,每個人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感,只有等您細細實踐。
以上就是滇紅茶沖泡技巧是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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