南京的飲食文化
憨直,樸素,熱情,待人不摻假。南京,簡稱“寧”,古稱金陵、建康,江蘇省轄地級市、省會、副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市,國務院批覆確定的中國東部地區重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐。南京是首批國家歷史文化名城,中華文明的重要發祥地,長期是中國南方的政治、經濟、文化中心,歷史上曾數次庇佑華夏之正朔。
南京的飲食文化
南京的飲食以金陵菜著名,金陵菜是指以南京爲中心,一直延伸到江西九江的菜系,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源於先秦,戰國末期屈原在《楚辭》記載有當時的金陵菜餚,隋唐已負盛名,至明清成流派,民國時至頂峯,民國時的金陵菜享有極高聲譽,有“京蘇大菜”之稱,受到上層名流顯貴的喜愛,多少名門望族設宴無不以“京蘇盛宴”爲傲。
南京景點高淳老街
高淳老街位於南京市高淳區淳溪街道,又稱淳溪老街,是高淳的商業中心,江蘇省內保存最完好的古建築羣,也是華東地區保存最完整的明清古街,被譽爲“金陵第二夫子廟”,有“金陵第一古街”之稱。高淳老街自宋朝正式建立街市,已有900餘年的歷史。
南京金陵琴派
金陵琴派是中國古琴藝術的重要流派,對後世諸多琴派產生較大影響,源自於明代皇家樂官,演奏技法上具端莊肅穆,儒雅超然之風又不失嚴謹規範的特點,盡顯皇家風範,是國家非物質文化遺產。《茉莉花》是南京的民歌,源自於南京六合民間傳唱百年的《鮮花調》,在國內外具有極高的知名度,在世界廣爲傳頌,是中國文化的代表元素之一,因其特殊的地位,被譽爲“中國的第二國歌”。此外還有高淳民歌《採紅菱》《五月栽秧》,六合民歌《鮮花調》《留左吹打樂》等。
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假驢肉行業死灰復燃
驢肉火燒里居然沒有驢肉,這並非危言聳聽。今年年初,新京報記者先後前往河北任丘、吉林長春和天津等地,揭開了一條以母豬肉、馬肉爲原料,通過添加驢肉增香膏、香精煮製成假驢肉的產業鏈。事實上,市場上假驢肉早已氾濫。2018年1月,新京報就曾發佈調查報道《黑作坊用豬...
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咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家戶戶都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
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春分節氣的講究
導語:自古以來就有關於春分的記錄,春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編爲大家整理了春...
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排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們說貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!爲購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...