食鹽的來歷
鹽是對人類生存具有重要意義的物質之一,同時鹽也有“百味之王”的美稱。鹽起源於中國,古代中國人稱自然鹽爲“滷”,鹽水經人力加工後變成的固體結晶,才稱之爲“鹽”。工業上用海水曬鹽、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出,這樣製得的食鹽叫做粗鹽。再經溶解、沉澱、過濾、蒸發,製得精鹽。
中國有四大鹽湖,分別是青海茶卡鹽湖、青海察爾汗鹽湖、山西運城鹽湖、新疆巴里坤鹽湖,鹽產量居世界第一。鹽是菜品中鹹味的主要來源,具有提鮮味、增本味的作用。用鹽量要適當,鹽過量不僅影響菜品口味,而且不利於人體健康。
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放鞭炮的民間傳說
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。通過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
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獵德村爲什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會爲鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村爲什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因爲早些年的珠江新城興建,獵德村成爲了廣州首個整...
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臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
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端午節的由來
導語:端午節爲每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變爲吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...