冰酒和葡萄酒有什麼不同
釀造原料不同,冰酒的原料是在葡萄樹上自然冰凍的葡萄,而葡萄酒是用採摘下來的新鮮葡萄發酵而成;口感不同,冰酒比普通葡萄酒更甜一些;價格不同,冰酒比普通葡萄酒的價格更貴;製作工藝不同,冰酒的製作工序比普通葡萄酒多一些。
冰酒和葡萄酒的區別
區別一:釀造原料不同
冰酒是一種甜葡萄酒,雖然採用的原料都是葡萄,但其實兩者用的葡萄是不一樣的。葡萄酒所用的葡萄是新鮮採摘下來的,而冰酒所用的葡萄是在葡萄樹上自然冰凍過的。
區別二:口感不同
冰酒採用的是經過自然的日照、風、霜凍過的成熟葡萄,因此釀造成酒之後更甜,比較容易被大衆接受;而葡萄酒多酸甜、略帶澀味。
區別三:價格不同
在製作上花費更多時間和成本的冰酒的價格自然比普通葡萄酒的價格貴。冰酒所用的葡萄在成熟之後還要繼續掛在枝頭,在低於零下十攝氏度的夜晚採摘,所花費的人力、物力、財力都更多。
區別四:製作工藝不同
冰酒是等成熟的葡萄充分接受自然的日照、風吹、霜凍,將裏面的糖濃縮成精華後才採摘下來,再超低溫釀造和發酵。而葡萄酒就是按照傳統工藝釀造而成。
-
立夏節氣的特點
導語:立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一...
-
穀雨節氣的傳說
導語:孔子說:“不時不食。”(《論語·鄉黨》)意思是說,飲食要應時令,到什麼季節就吃什麼季節生長的東西。到了穀雨時節,白天的時長越來越長,無論南北,氣溫都在快速升高。江南已經進入雨季,北方的雨水也在增多,空氣逐漸潮溼,氣壓也開始走低。那麼,我們穀雨應當吃些什麼呢?穀雨...
-
數九吃什麼食物
導語:冬季已經來臨,寒冷的天氣也就不遠了,俗話說:冷在三九,熱在三伏。那你知道數九是從立冬開始還是冬至呢?什麼時候結束?在農耕社會,人們主要的生活來源就是靠種地,而莊稼的生長主要依賴於天氣的變化,所以古人對天氣的變化是非常重視的。所謂“數九”,並不是掰着手指頭數...
-
獵德村爲什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會爲鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村爲什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因爲早些年的珠江新城興建,獵德村成爲了廣州首個整...