砂鍋的著名產地是哪
中國著名砂鍋產地是四川雅安滎經縣。位於有2000多年歷史的嚴道古城遺址,距離滎經縣城約2公里的108國道旁,距成都180多公里,是有名的滎經砂器原產地,被譽爲“中華砂器第一鄉”。2008年被列爲國家級非物質文化遺產。
滎經是砂器的主產地,砂器的製作方式分爲採料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐等幾道程序。基本沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式,具有產品精緻、獨特、不重複等特性,同時這也具有文物性點。這裏盛產一種黃白色的黏土,土質極爲細膩,且黏性很強,當地老百姓稱其爲白善泥,它是滎經黑陶砂鍋的主要原料。
將白善泥晾乾碾細,再按一定比例與煤渣細末混合,就成了聞名於世的“黑砂”了。滎經黑陶砂鍋沒有模具,製作泥坯的師傅全憑個人手感,在昏暗的屋內也能做坯、貼花、雕刻。窯工們將泥坯一件件在窯上碼好,然後用鐵釺將巨大的窯蓋移來蓋上。窯工們每天凌晨三四點就要生火,將泥坯放入“饅頭窯”裏燒製。
滎經砂器有着兩千多年的燒製歷史,與江蘇“宜興紫砂”齊名。滎經砂器以“滎經砂鍋”聞名,是以本地盛產的一種黏土和煤灰,經過1000℃以上的高溫燒製而成。滎經砂器質地古樸,抗腐蝕、耐酸鹼,不起化學反應,儲存食物不易變質,能保持食物營養成分和食鮮味美,因此廣受讚譽,經久不衰。2008年,滎經黑砂手工製作技藝被列入國家非物質文化遺產。
-
立夏節氣如何養生
導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏預示着季節的轉換,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時爲立夏,時間一般在每年公曆的5月5日或6日。立夏以後,江南地區氣溫回升快,降雨量和降雨的天數都會明顯增多。立夏下雨對農作物的影響對於...
-
立夏節氣的禁忌
導語:立夏,二十四節氣之一,立夏的歷史可以追溯到中國戰國時期,它不僅是物候轉變的標誌,更蘊含着深厚的歷史、文化和飲食內涵。在這個節氣裏,中國人傳承了許多古老的習俗和傳統,體現出中華民族博大精深的文化底蘊,吃立夏飯的習俗就是其中之一。小編爲大家整理了立夏飯五...
-
不同餃子餡的寓意
導語:俗話說“好吃不如餃子”,吃餃子是北方過年一個非常流行的習俗,不光是春節,餃子也是很多重要節日的必備主食。作爲春節不可缺少的美食,當你在除夕夜吃餃子的時候有沒有想過餃子的來歷,大年三十吃餃子有什麼講究?今天小編給大家一一講解。除夕夜包餃子的時候,人們總...
-
霜降時節吃什麼食物
霜降是中國農曆二十四節氣中的一個節氣,通常出現在每年的10月23日左右。霜降時節,天氣逐漸轉涼,露水凝結成霜,農事活動也會有所變化。那麼,霜降指的是降霜嗎?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降降什麼霜降不是表示“降霜”,而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而...