酷知吧有關螃蟹的精選知識
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![螃蟹的吃法是什麼]( "螃蟹的吃法是什麼")
螃蟹的吃法是什麼
很多愛吃螃蟹的人只知其味美，不知其該採取怎樣的步驟來吃！往往都是囫圇吞棗，讓螃蟹美味流失。下面一起來看看螃蟹的吃法是什麼。1、螃蟹蒸熟後，用剪刀把將捆綁螃蟹身上的繩子剪斷，拆掉；2、用剪刀把螃蟹的大爪子統統剪斷；3、...
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![螃蟹需要煮多久]( "螃蟹需要煮多久")
螃蟹需要煮多久
螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右爲宜，以螃蟹殼完全變紅爲蒸熟的標準。但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係!當螃蟹的殼由青色變成紅色之後，此時最好不要打開鍋蓋，小火燜上十分鐘左右，再關火打開鍋...
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![怎樣挑選螃蟹]( "怎樣挑選螃蟹")
怎樣挑選螃蟹
買螃蟹也是一種學問，正值中秋時節，吃螃蟹的好時節，挑選螃蟹可讓不少朋友犯了難，買螃蟹可不能光聽賣家的忽悠，自己掌握挑螃蟹的技巧和知識才是關鍵，那麼怎樣挑選螃蟹呢？1、看色澤。如果螃蟹背部呈綠色，一般螃蟹體厚豐實，呈黃色...
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![螃蟹能放微波爐里加熱嗎]( "螃蟹能放微波爐里加熱嗎")
螃蟹能放微波爐里加熱嗎
螃蟹是一道非常美味的海鮮，價格也比較貴，有時候一次性吃不完，倒掉又很可惜，大家就會選擇先留着，第二天加熱一下就可以繼續吃了，那麼螃蟹能放微波爐里加熱嗎？1、螃蟹能放微波爐里加熱。2、微波爐只是作爲一個幫助食物快速加熱...
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![怎樣挑螃蟹黃多]( "怎樣挑螃蟹黃多")
怎樣挑螃蟹黃多
相信很多人都喜歡吃螃蟹，而秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，爲一年當中最鮮美，但是很多人不知道怎樣挑螃蟹黃多，今天小編帶大家瞭解一下吧。1、母蟹俗稱“圓臍”，肚子上的“蓋子”則是圓形的。大家一定...
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![螃蟹怎麼保存比較新鮮]( "螃蟹怎麼保存比較新鮮")
螃蟹怎麼保存比較新鮮
螃蟹是生活中常見的一種水產品，一般在水質比較清澈的地方可見，因營養價值高、吃法多樣而深受人們的喜愛。那麼螃蟹怎麼保存比較新鮮呢？1、放入冰箱冷藏層保存。將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹上面蓋上...
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![吃螃蟹的季節]( "吃螃蟹的季節")
吃螃蟹的季節
清蒸螃蟹。首先將螃蟹清理乾淨，儘量將買回的螃蟹放置3至4小時讓其自己將泥沙吐盡；然後燒一鍋水，水沸騰後將螃蟹放在上面蒸。清蒸螃蟹口淡清淡，但是在製作清蒸螃蟹的時候一定要放入薑片和料酒去腥。吃螃蟹的季節1、螃蟹洄...
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![柿子和螃蟹隔多久吃]( "柿子和螃蟹隔多久吃")
柿子和螃蟹隔多久吃
柿子不可以和螃蟹一起吃。因爲柿子它本身屬於寒性水果，柿子含有大量的果膠和柿膠酚，沒有成熟的柿子還含有紅鞣質，而螃蟹含有豐富的蛋白質，當柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相遇時，蛋白質和鞣酸就會凝結在一起，不可一起吃。柿...
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![螃蟹不能和哪些一起吃]( "螃蟹不能和哪些一起吃")
螃蟹不能和哪些一起吃
螃蟹不能與茄子、香瓜、柿子、梨、泥鰍、羊肉、狗肉、西紅柿、柑橘、山楂、檸檬、紅薯、南瓜、蜜蜂、石榴、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、甲魚等同時吃。考慮螃蟹性寒，因此不建議與性寒的食物一起食用。螃蟹是一種特殊的食...
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![剛死的螃蟹能吃嗎]( "剛死的螃蟹能吃嗎")
剛死的螃蟹能吃嗎
想必很多人一定特別喜歡吃海鮮，尤其是螃蟹。在秋天和冬天的時候正適合吃螃蟹的，在這個時候吃螃蟹能夠給人的身體起到滋補的作用，那麼剛死的螃蟹能吃嗎？1、剛死或將死的螃蟹千萬不要吃。螃蟹死後，微生物會利用它豐富的營養...
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![活螃蟹怎麼保存才新鮮]( "活螃蟹怎麼保存才新鮮")
活螃蟹怎麼保存才新鮮
螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，那麼活螃蟹怎麼保存才新鮮？1、活螃蟹是可以直接養着的，放在一個較大的容器內就行，在容器內放入一些清...
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![海螃蟹死了怎麼儲藏]( "海螃蟹死了怎麼儲藏")
海螃蟹死了怎麼儲藏
螃蟹有很多種類型，海螃蟹就是其中很受歡迎的一類螃蟹，是在海里面生長的一類螃蟹，比如梭子蟹、麪包蟹以及花蟹等等。海螃蟹一般是越新鮮越好吃，那麼海螃蟹死了怎麼儲藏呢？1、海螃蟹死後，洗乾淨用保鮮膜包好，放在冰箱保存。2、...
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![螃蟹死了還能不能吃]( "螃蟹死了還能不能吃")
螃蟹死了還能不能吃
螃蟹剛死是可以吃的，但要充分煮熟後再吃，如果死亡時間超過半小時以上就不能吃了。半死不活的螃蟹也是不可以吃的。螃蟹是以水底的腐生物爲食的,它體內的病菌有很多,因此說死掉的螃蟹是不可以食用,半死不活的也不好。放...
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![活螃蟹怎麼洗]( "活螃蟹怎麼洗")
活螃蟹怎麼洗
每年八九月份是吃大閘蟹最好的時節，通常大家會選擇下館子或者自己買了在家做，而在做螃蟹這道美食之前需要把活螃蟹清洗乾淨，那麼活螃蟹怎麼洗呢？1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。2、等螃蟹略有昏迷...
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![螃蟹要蒸多久時間]( "螃蟹要蒸多久時間")
螃蟹要蒸多久時間
螃蟹蒸多久主要取決於螃蟹的大小，二兩以下的螃蟹蒸六分鐘;二至三兩的螃蟹蒸八分鐘;三至四兩的螃蟹蒸十二分鐘;四兩以上的螃蟹蒸十五分鐘，蒸螃蟹的火候必須是大火。記住天寒的話需要等水開鍋後再計時。蒸螃蟹時要用繩子...
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![清蒸螃蟹要蒸幾分鐘纔可以熟]( "清蒸螃蟹要蒸幾分鐘纔可以熟")
清蒸螃蟹要蒸幾分鐘纔可以熟
螃蟹是非常常見的一種海鮮類的食物，很多人都非常喜歡吃螃蟹，因爲螃蟹的口感是非常鮮美的，但是大部分人對於螃蟹的烹飪方法卻不是特別的瞭解，尤其是不知道螃蟹蒸多久才能熟。那麼清蒸螃蟹要蒸幾分鐘纔可以熟呢？1、螃蟹的大...
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![螃蟹爲什麼橫着走]( "螃蟹爲什麼橫着走")
螃蟹爲什麼橫着走
螃蟹是比較熟悉的一種動物，經常待在水中，不過有時候也會見到它們在陸地上活動。在觀察它們行走的時候，會發現它們像是橫着走的，究竟螃蟹爲什麼橫着走呢？1、主要的原因就是螃蟹步足的結構十分特殊。螃蟹的步足指的就是螃蟹...
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![螃蟹是冷水下鍋還是開水下鍋呢]( "螃蟹是冷水下鍋還是開水下鍋呢")
螃蟹是冷水下鍋還是開水下鍋呢
提起螃蟹，大家都會想到他那鮮嫩的蟹肉，噴香的蟹黃。和家人在一起的時候再配上點小酒，簡直是人生一大幸事，那螃蟹是冷水下鍋還是開水下鍋呢？1、冷水下鍋：因爲在水加熱的過程中，會有大量的蒸汽產生此時螃蟹的腥味充分揮發，螃蟹...
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![春分有什麼習俗]( "春分有什麼習俗")
春分有什麼習俗
導語:春分，是農曆二十四節氣中的第4個節氣。春分，時在中春，陽和方起，隨着春天和煦溫暖之氣逐漸強盛，大自然呈現一派陽氣蓬勃、萬物萌發之象。中醫養生講究“天人相應”，此時自然界陽氣的升騰易引起人體內肝氣的升發，養生應順...
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![釣螃蟹的神器怎麼製作]( "釣螃蟹的神器怎麼製作")
釣螃蟹的神器怎麼製作
螃蟹是大家都非常喜歡吃的一種食物了，而且釣螃蟹是一件非常有趣的事，要是自己做一個簡單的工具，就更加能夠享受到釣螃蟹的樂趣了，其實釣螃蟹是有一種神器的，那麼釣螃蟹的神器怎麼製作呢？下面一起來了解一下。1、首先是把粗...
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![螃蟹蒸的時間短會苦嗎]( "螃蟹蒸的時間短會苦嗎")
螃蟹蒸的時間短會苦嗎
螃蟹吃起來味道比較鮮美，肉質鮮嫩可口，蟹黃和蟹膏都比較飽滿，口感很不錯，是秋季很受歡迎的一種食物，很多人都會經常吃螃蟹，尤其是年輕人。那麼螃蟹蒸的時間短會苦嗎？1、螃蟹蒸的時間短會苦。2、首先，如果螃蟹太短而無法蒸熟，那...
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![螃蟹爲什麼要綁起來蒸]( "螃蟹爲什麼要綁起來蒸")
螃蟹爲什麼要綁起來蒸
衆所周知，我們在外面買螃蟹的時候，見到的螃蟹幾乎都是綁繩賣的，即使在上蒸鍋蒸的時候也都是綁着繩。那麼螃蟹爲什麼要綁起來蒸呢？1、避免螃蟹相互傷害：鮮活的螃蟹雖然不容易出現死亡的情況，但是螃蟹相互攻擊，出現掉爪子之類...
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![吃螃蟹的禁忌有哪些]( "吃螃蟹的禁忌有哪些")
吃螃蟹的禁忌有哪些
螃蟹，是大家熟知的一種美味的海鮮。很多人都喜歡吃。但是吃螃蟹的時候是有很多禁忌的，如果沒有注意這些禁忌，就會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀。那麼吃螃蟹的禁忌有哪些呢？1、不食久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而...
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![怎麼釣螃蟹]( "怎麼釣螃蟹")
怎麼釣螃蟹
金秋時節，菊香蟹肥，不僅是品嚐螃蟹的好時節，也是釣螃蟹的好季節。我國的螃蟹資源十分豐富，大小水域幾乎都有螃蟹的身影，那麼怎麼釣螃蟹呢？1、首先準備工具。魚竿、魚漂、魚線、抄網，螃蟹圈。2、準備飼料。生肉，雞腸等。3、要...
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![螃蟹的血是什麼顏色的]( "螃蟹的血是什麼顏色的")
螃蟹的血是什麼顏色的
螃蟹，別稱爲蟹，節肢動物門軟甲綱動物。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。那麼螃蟹的血是什麼顏色的呢？1、螃蟹的血是藍色或青色。2、螃蟹和蝦屬於節肢動物門，是較低等的動物，血液裏沒有血紅蛋白，不是紅色，常...
