酷知吧有關雞肉的精選知識
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![手撕雞肉拌飯怎麼做]( "手撕雞肉拌飯怎麼做")
手撕雞肉拌飯怎麼做
步驟1食材：雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克。輔料：大蒜2瓣、小蔥2根、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克。步驟2黃瓜切絲。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水，放入雞胸肉大火煮10...
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![雞肉和蘿蔔可以一起吃嗎]( "雞肉和蘿蔔可以一起吃嗎")
雞肉和蘿蔔可以一起吃嗎
日常生活中，比較多吃的肉類一般是豬肉、雞肉、羊肉、等等，經常吃的蔬菜也就是蘿蔔、土豆、豆角、青菜之類的，那麼雞肉和蘿蔔可以一起吃嗎？1、在生活烹飪中，蘿蔔和雞肉是可以放在一起食用的，二者並不相剋。2、雞肉中含有豐富...
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![豆豉蒸雞怎麼做]( "豆豉蒸雞怎麼做")
豆豉蒸雞怎麼做
豆豉蒸雞是一道比較有特色的家常菜，所以大家都非常喜歡吃豆豉蒸雞，大部分人都不知道豆豉蒸雞的做法，那豆豉蒸雞怎麼做？讓小編爲大家介紹一下豆豉蒸雞怎麼做吧！1、雞腿肉去皮去骨，切小塊，放入少許鹽、一點料酒和生粉拌勻，醃製...
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![蜜汁雞的製作方法是什麼]( "蜜汁雞的製作方法是什麼")
蜜汁雞的製作方法是什麼
雞的品種是非常多的，可高達幾百種。而且雞肉是生活中經常吃的肉類，做法也有很多種在很多的，那麼蜜汁雞的製作方法是什麼呢？1、雞洗淨焯水。鍋中放入準備好的花椒，八角，桂皮，蔥，姜，鹽（多放點以便入味）加入生抽2勺，再加點水，煮20－30分...
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![苦瓜和雞肉可以一起吃嗎]( "苦瓜和雞肉可以一起吃嗎")
苦瓜和雞肉可以一起吃嗎
苦瓜和雞肉能一起吃。苦瓜味甘苦，主要作蔬菜食用，也可以糖漬。苦瓜可以清熱解毒、降血糖、養血滋肝、養顏美膚。苦瓜飲品可以消暑保健。雞肉含有較高量的蛋白質，其營養容易被人體吸收，有強身健體的作用。其中烏雞可以作美...
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![雞肉芹菜能一起吃嗎]( "雞肉芹菜能一起吃嗎")
雞肉芹菜能一起吃嗎
芹菜和雞肉都是生活中常見的食物，各自的營養價值都比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼雞肉芹菜能一起吃嗎？1、雞肉芹菜能一起吃。2、芹菜味甘性涼，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物以及鈣、磷、鐵...
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![雞肉蒸多久能熟]( "雞肉蒸多久能熟")
雞肉蒸多久能熟
雞肉許多人都愛吃，蒸蒸雞肉不僅能夠避免營養流失，而且口味清淡，受到許多人的歡迎，那麼雞肉蒸多久能熟呢？1、開鍋之後蒸15-18分鐘。2、視雞肉的大小和火候決定蒸的時間，以兩斤半重量的整隻雞爲例，切成塊碼盤之後，在水開之後上...
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![吃雞肉會不會發胖]( "吃雞肉會不會發胖")
吃雞肉會不會發胖
如果按100克的重量計算，每100克雞肉的熱量大約是188大卡，不過不同的部位雞肉熱量是不一樣的。數據顯示，100克雞翅的熱量是194大卡，雞胸脯肉的熱量是133大卡，雞腿肉的熱量181大卡，雞爪的熱量254大卡。雞肉的熱量雞肉是典型的...
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![雞肉選購誤區有哪些]( "雞肉選購誤區有哪些")
雞肉選購誤區有哪些
衆所周知，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。那麼雞肉選購誤區有哪些呢？1、柴雞比肉雞更有營養。柴雞和肉雞的營養差別可以忽略不計。但從風味和口感來講，放...
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![雞肉餡餃子最佳搭配]( "雞肉餡餃子最佳搭配")
雞肉餡餃子最佳搭配
雞肉餃子餡放韭菜、白菜、香菇最好吃。做法是將雞肉切成末，韭菜、白菜或者香菇切碎，然後把雞肉末和切好的蔬菜放一起，加料酒、生薑末、蔥末攪拌勻，餃子餡就做好了。餃子是餐桌最受歡迎的美食，不管是平時還是冬至，我們都喜歡...
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![雞肉焯水需要幾分鐘]( "雞肉焯水需要幾分鐘")
雞肉焯水需要幾分鐘
雞肉焯水是有原因的，這裏焯水之後首先可以去除雞肉中的雜誌，所以做起來味道更佳美味，同時簡單的焯水也有助於弄乾淨上面的雞毛。那麼雞肉焯水需要幾分鐘呢？1、雞胸肉一般焯水2分鐘左右就可以了，因爲雞胸肉中的血水並不會，腥...
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![怎樣炒雞肉好吃又嫩]( "怎樣炒雞肉好吃又嫩")
怎樣炒雞肉好吃又嫩
相信大多數人都喜歡吃雞肉，雞肉營養豐富，雞肉烹飪的方法也各種各樣，燉湯、煎炸、炒制都可以。那麼怎樣炒雞肉好吃又嫩呢？1、水：在醃製雞肉的過程中，除了加鹽、醬油、胡椒等常見的調味之外，還要加入適量水。拌勻後放置半小時，...
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![雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘]( "雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘")
雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘
雞胸肉肉質一般都比較嫩，不用煮太久，煮久了會很材，很老，影響口感，還浪費食材。下面一起來了解一下雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘。1、雞胸肉冷水下鍋煮10-20分鐘。2、如果是切塊下鍋，可以適當減少煮制時間；如果是整塊下鍋，可以根據...
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![雞肉怎麼做]( "雞肉怎麼做")
雞肉怎麼做
1、薑切片，蒜切粒，幹辣椒剪成段狀備用。2、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入雞肉煸炒2分鐘，加入薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段、豆瓣醬1勺炒出紅油。3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均勻後加入清水適量，大火煮開後換小火悶煮10...
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![雞肝的熱量是多少]( "雞肝的熱量是多少")
雞肝的熱量是多少
平時飲食攝入的食物都是有熱量的，熱量可以提供給我們能量，但是每個人每天需要的熱量是一定的，超過了太多可能會發胖。那麼雞肝的熱量是多少呢？1、雞肝本身的熱量是不高的，每100克熱量121卡。2、但是，生炒這種烹調方式，用油量...
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![南瓜長期餵雞可不可以]( "南瓜長期餵雞可不可以")
南瓜長期餵雞可不可以
南瓜是生活中常見的一種瓜，很多人都喜歡用來做南瓜餅等，其實，南瓜還是可以餵雞的，那南瓜長期餵雞可不可以？對於這個問題，下面小編就爲網友們解答一下。1、南瓜可以長期餵雞。2、因爲南瓜中富含維生素C、維生素E、精氨酸、麥...
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![清燉雞怎麼做]( "清燉雞怎麼做")
清燉雞怎麼做
說起雞肉，算是物美價廉的一種食材了，也是餐桌上必不可少的一樣東西，不管哪個部位都能做出特別美味的美食，那麼清燉雞怎麼做呢？1、將雞清理乾淨，斬小塊洗淨。2、鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫。3、焯水後撈出備用。4、蔥切段...
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![隔夜雞肉能吃嗎]( "隔夜雞肉能吃嗎")
隔夜雞肉能吃嗎
隨着時代的發展，現代人的生活水平也逐漸的到了提高，像雞肉、牛肉、豬肉這樣的肉類在餐桌上更是屢見不鮮。但是家裏有老人的話，如果晚上的雞肉吃不完，很有可能因爲節儉也捨不得倒掉，那麼究竟隔夜雞肉能吃嗎？1、隔夜雞肉不能...
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![雞肉和什麼不能一起吃]( "雞肉和什麼不能一起吃")
雞肉和什麼不能一起吃
雞肉是常見的家禽肉類，雞肉不僅肉質鮮嫩，也十分有營養。很多人都愛吃雞肉。但是雞肉和什麼不能一起吃呢？1、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、...
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![雞肉的功效與作用]( "雞肉的功效與作用")
雞肉的功效與作用
食材簡介：雞肉，是指雞身上的肉，其肉質細嫩，滋味鮮美，不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的品種較多，但以烏雞的質量最佳，在挑選雞肉時，以肉色爲白裏透紅，有亮度，手感較光滑者爲佳，注過水的雞肉質會特別有彈性。...
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![如何辨別注水雞鴨肉]( "如何辨別注水雞鴨肉")
如何辨別注水雞鴨肉
雞鴨肉肉味鮮美，營養豐富，早已成了餐桌上的家常菜，尤其是病人，爲了補身體，常吃雞鴨肉。但是市場上有一部分雞鴨肉注過水，而且注的水水質很成問題，吃了對身體害處大於益處，那麼如何辨別注水雞鴨肉呢？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別...
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![炒雞肉怎麼炒]( "炒雞肉怎麼炒")
炒雞肉怎麼炒
雞肉是我們生活中非常常見的一種食材，俗話說無雞不成宴。在我們國家雞肉的做法非常多，但是相信很多人都是非常喜歡炒雞塊這種做法，確實，炒雞肉是非常好吃的，那麼炒雞肉怎麼炒呢？下面一起來看看。1、選擇雞腿肉吃起來比較勁...
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![雞胸肉蒸多久能熟]( "雞胸肉蒸多久能熟")
雞胸肉蒸多久能熟
雞肉一般脂肪的含量都是比較低的，自然受到一些健身人士的歡迎，尤其是雞胸肉的部分，不光肉感厚實蛋白質含量也很高，那麼雞胸肉蒸多久能熟呢？1、建議水開之後蒸10-15分鐘。2、雞胸肉一般並不會很大一塊，其中含有豐富的蛋白質，...
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![香菇蒸雞一般蒸多少分鐘]( "香菇蒸雞一般蒸多少分鐘")
香菇蒸雞一般蒸多少分鐘
香菇蒸雞是四川省傳統的地方名菜，屬於川菜系。該菜營養豐富，美味可口，是一道簡單美味的家常菜餚。那麼香菇蒸雞一般蒸多少分鐘呢？1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。2、不過具體時間和火候的大小，雞肉的大小有一定的關...
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![雞肉是紅肉嗎]( "雞肉是紅肉嗎")
雞肉是紅肉嗎
在生活中很多朋友都喜歡吃雞肉，所以平時大家都沒有了解過雞肉的顏色，在大家印象都覺得雞肉是白色，那雞肉是紅肉嗎？今天下面讓小編爲大家去了解一下吧！1、雞肉就是白肉，它的身上沒有紅白肉之分，而在外國雞腿肉是紅肉，雞胸肉才...
