蝦片做法是什麼
蝦片是我們在生活中比較熟悉的一種食物,目前蝦片的做法是有很多種的,比較傳統的做法是用蝦汁添加了一定的澱粉製作而成的,那麼蝦片做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、先把油加鍋裏,注意不要太多,別太少了。主要是你一次不會炸太多的,適中就好。
2、把油燒熱,可以先放一個試試,放進去就開始炸開花了那就可以炸了,要不就在等會。
3、開始放蝦片了,一次少放點,掌握不好的放個5.6片都可以了,不要太多!因爲炸得很快的,幾秒龍蝦片變大,變色,就炸開了,這個時候用筷子翻一下。
4、翻一下就趕快夾出來一個,動作要快!
以上就是小編給大家分享的蝦片做法,炸蝦片要吃多少,炸多少,因爲炸出來的蝦片不能久放,有大約兩個時辰,蝦片就會發軟發皮,不脆了,所以不能炸的太多。
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