新鮮龍眼怎麼做成龍眼乾
新鮮龍眼是很多人喜歡吃的一種水果,其豐富香甜又多汁,剝完殼之後白白嫩嫩的,十分誘人。而且吃不完的龍眼還可以自己製作成龍眼乾,方法簡單,步驟也不繁瑣,那新鮮龍眼怎麼做成龍眼乾呢?
1、清洗乾淨:新鮮龍眼摘去硬枝,留有一點的根,切記不要破皮,再用水清洗乾淨。
2、燒水煮開:龍眼放鍋裏,加入適量水煮開,沸騰後再保持3分鐘,起到消滅細菌的作用。
3、瀝乾水分:煮完的龍眼瀝乾水分,翻動攪拌幾下,由於溫度高,表皮一下就幹了。
4、陽光晾曬:然後把龍眼擺在晾架上,大太陽下晾曬,曬一個星期的時間,就成龍眼乾了。
如果大家購買了太多的新鮮龍眼吃不完,可以嘗試將其製作成龍眼乾,而且曬好的龍眼乾可以密封儲存,隨時都可以去殼食用,既能煲湯又可以煮粥。
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