蝴蝶小饅頭做法是什麼
饅頭是很多人都喜歡吃的麪食,而栩栩如生的小蝴蝶饅頭,人人都喜愛。只是簡單的變化,饅頭也會變得如此的美麗,那麼蝴蝶小饅頭做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、將芹菜葉洗淨,用果汁機打成芹菜汁,麪粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的麪糰,蓋上溼布發酵。
2、將發酵好的麪糰放在撒有面粉的案板上,充分地揉壓出裏面的空氣,然後分成小劑子。
3、將小劑子揉搓成小手指粗細的長條。
4、將長條從兩端向中間捲起,使之成爲兩個相對的面卷。
5、卷好後靠在一起。
6、用筷子在靠下的位置,向中間夾一下。
7、最後用刀子將蝴蝶的觸鬚切開,可用手指將其稍稍搓細搓尖一些;至些,蝴碟卷生坯就做好了。
8、將做好的蝴碟卷生坯用略爲溼潤的紗布蓋起來,再靜置二十分鐘進行第二次發酵;蒸鍋內加入適量的水,將乾淨的紗布打溼後攥幹鋪在蒸屜上,放入餳好的蝴蝶卷生坯,蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘後關火,再等5分鐘後揭開鍋蓋取出即可。
以上就是小編給大家分享的蝴蝶小饅頭做法,生活中就是要不斷地去發現美,創造美,只要根據以上步驟操作就可以製作出蝴蝶小饅頭了。
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
川滷香料配方是什麼
川滷因其口味獨特以及麻辣鮮香深受大衆的喜愛,隨着現代人們對美食的追求,川滷的做法以及配方也越來越多,但現在很多想做川滷這道菜的人都不知道川滷香料配方是什麼,今天小編給大家分享一下川滷香料配方吧。1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,屬木本植物。味食香料※...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以說是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
衆所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因爲湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...