秋葵老嫩怎麼區分
相信大家對於秋葵不會陌生了,秋葵是我們生活中常見的一種食材,受到衆多朋友的喜歡。然而一些朋友對於秋葵老嫩的區分不是很懂。下面小編來說一下秋葵老嫩怎麼區分。
1、看長度:一般比較老的秋葵會大一些,所以看長度很重要,要挑選比較嫩的秋葵,其長度需要低於10釐米,也就是一個成年人中指長度左右。
2、看顏色:其次顏色也是一種很重要的方面,比較嫩的秋葵其顏色是鮮綠且微微泛黃,若是深綠色的秋葵就是比較老的秋葵。
3、看絨毛:嫩秋葵表面的絨毛是非常豐富的,其越老那麼其表面就越光滑,絨毛會越少。
4、看果柄:因爲秋葵比較容易出現老化的現象,一般摘下來2天果柄就會有明顯的老化,所以若是秋葵的果柄比較新鮮的話,那麼就可以證明秋葵也是新鮮的。
5、掐秋葵:還有一種比較簡單的方式,就是直接掐一下秋葵,若是有汁水的話,就是新鮮的,沒有汁水的話就是比較老的。
以上就是秋葵老嫩怎麼區分的介紹了,希望對你有幫助。
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