乳山喜餅的做法

步驟1

準備食材：麪粉200克、雞蛋1個、酵母2克、植物油20毫升、清水適量、白糖30克。

步驟2

先將雞蛋倒入大碗中，再倒入植物油，白糖，攪拌均勻。

步驟3

再倒入麪粉。

步驟4

酵母倒入碗中，加溫水化開。

步驟5

再倒入大碗中，攪拌均勻，揉成麪糰。

步驟6

蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

步驟7

將麪糰分成多個小麪糰，並揉圓，壓扁。

步驟8

放入烤盤中，再放入烤箱中發酵。

步驟9

將烤盤取出，在喜餅表面抹上油。

步驟10

烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱下層，用150度烤15分鐘左右。

步驟11

將喜餅取出，翻面，繼續烤15分鐘左右即可。