青糰子的由來
傳說有一年清明節,李秀成被清兵追捕,一位農民幫他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵設崗,防止他人給李秀成帶吃的,那位農民於是採艾草回家做成糰子,混在青草裏,躲過了哨兵,李秀成也吃到了糰子,並安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍學會做青團以求禦敵自保,於是青團就這樣流傳開了。
青糰子的來源
傳說有一年清明節,太平天國將領李秀成被清兵追捕,一位農民幫忙將李秀成化裝成農民模樣,躲過了追捕,但清兵並未善罷甘休,在村裏添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家後,農民思索帶什麼東西給李秀成吃,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生一計,連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏,混過村口的哨兵。李秀成吃了青團,覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。
後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
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