如何挑選雞頭米
雞頭米是我們最常吃的一種食物,但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同,其實在購買的雞頭米時候一定要掌握好選擇的方法,這樣才能購買到更加美味的食物,那麼如何挑選雞頭米呢?
1、看色澤:芡實的質地好壞首先要看外觀色澤,色澤白亮的,形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的,一般質地比較糯,外觀歲白但光澤不足,色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨,其質地也是梗性。
2、看形狀:芡實顆粒要圓整大小均勻。
3、口咬:芡實要選乾燥的,否則易黴變,鑑別是否乾燥可以用口咬來堅定,齒咬鬆脆易碎的乾燥,略帶韌性的身份潮。
4、鼻聞:聞有無異味,如有硫磺味,可能蟲蛀後再加工的。
以上就是關於如何挑選雞頭米的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
-
餅絲怎麼炒好吃又不幹
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,放入餅胚,中小火煎。然後一面烙至上色後翻面,...
-
糠醋連藕怎麼做
其實對於所有人來說,都是難以抵擋美食的誘惑,無論是男生還是女生都一樣,而且中國的美食可以說是多得數不清,各種各樣都有,而糠醋連藕就是其中一種,那麼糠醋連藕怎麼做呢?下面一起來了解一下做法步驟。1、準備蓮藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。蓮藕去皮切成圓薄片,姜...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
衆所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因爲湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...