西紅柿燉牛肉怎麼燉爛
西紅柿燉牛肉很多人喜歡吃,牛肉的營養非常高,所以平時有很多朋友都喜歡燉着吃,但是既然牛肉要燉着吃,那就肯定要放一些配菜,而西紅柿就是人們的首選。那西紅柿燉牛肉怎麼燉爛呢?
1、切塊處理:想讓西紅柿燉牛肉燉爛,就需要對牛肉和番茄進行切塊處理。首先需要將牛肉和番茄清洗乾淨,並使用菜刀的刀背使勁拍打牛肉,讓牛肉的肉質鬆散,然後使用菜刀將牛肉、番茄切成小塊後燉熟即可。
2、燉煮方法:想讓西紅柿燉牛肉燉爛,也可以採取先煮後燉的方法。首先需要準備一塊牛肉,並使用香辛料以及調味品對其醃製,等待牛肉醃製入味後,使用菜刀將牛肉切成小塊,並放入水中煮熟,然後撈出慢燉。
3、先炒後燉:想讓西紅柿燉牛肉燉爛,還可以採取先炒後燉的方法。首先需要將牛肉使用料酒、醬油、食鹽等調味料醃製入味,並使用菜刀將其切成小塊,然後將其放入油鍋中翻炒,直到牛肉表面變爲黃色後,撈出放入燉鍋中,與番茄一起大火燉熟即可。
以上是關於西紅柿燉牛肉怎麼燉爛的方法介紹。
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