青菜燉豆腐做法是什麼
青菜燉豆腐是一道比較常見的菜品,對於喜歡吃清淡食物的朋友來講,青菜燉豆腐無疑是最好的選擇,同時青菜燉豆腐的做法十分簡單,自己在家裏就可以做這道菜了,接下來就讓小編和大家說一下青菜燉豆腐做法是什麼。
1、豆腐洗乾淨切塊,青菜掰成一片一片洗乾淨備用。
2、蔥切蔥花,姜切絲,開火,炒鍋放油,加入蔥姜炒香。
3、放入青菜翻炒,炒軟後放入豆腐,撒點鹽,鹽要撒在豆腐上,加水。
4、加調料,生抽,豆瓣醬,蓋上鍋蓋,燉煮。
5、燉至豆腐入味就可以了,加點雞精即可出鍋。
以上就是青菜燉豆腐的做法了,青菜燉豆腐除了清淡之外,還有清熱瀉火,化痰止咳等功效,所以喜歡吃的朋友可以把做法記下來哦!
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