醬油年糕條的做法是什麼
相信很多網友對於年糕條都不會陌生吧,年糕條綿軟的口感可謂是讓人流連忘返,而年糕條的做法一般都是放在肉菜裏面,那麼下面小編就與大家分享一個醬油年糕條的做法,不一樣的做法一樣的好吃!
1、準備工作,先把年糕條用溫水泡起來待用,這樣可以節省煮的時間。切好蔥段,洋蔥,胡蘿蔔和五香魔芋待用。輔料放到一起調好湯汁兒(加一小杯水)。
2、鍋裏倒入少許油,蔥花爆鍋,放入泡好的年糕條、胡蘿蔔翻炒幾下,接着把其他材料一併放入,然後倒入事先調好的湯汁兒。如果湯汁兒沒有沒過材料,就再加些水。
3、大概燉十五分鐘左右,出鍋。(出鍋前,先嚐嘗,隨個人口味可以加些鹽,最後再撒上些芝麻也能不錯)
當然啦,要是你不喜歡湯汁的話,年糕條可以不用溫水泡起來,這樣可以讓湯汁變得更少。
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