生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脫髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。
1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。
2、準備好生薑,有部分去皮的,帶姜皮不太好看,但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片,有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意,最低20克。米醋也備用。
3、準備玻璃瓶,洗淨涼幹水分,把切的薑片擺放好,切的較厚點的放瓶底,薄點的放最頂層。冰糖也放瓶子裏。
4、然後倒適量米醋,米醋的量最好抹過薑片,蓋上瓶蓋即可,放冰箱冷藏,7到10天以後,裏面的醋泡姜就能做好,取出以後可以直接食用。
雖然吃醋泡姜作用很多,但是也是有禁忌的,比如:熱嘔吐、口臭,痔瘡出血以及痛瘡潰爛等疾病的人,是不宜食用生薑的。所以吃之前一定要注意。
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