蔥油金針菇怎麼做
金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中,放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺,小蔥一半切蔥花,一半切段,將蔥花放在金針菇上,鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥段炸香,撈出蔥段,熱油淋在金針菇上即可。
蔥油金針菇怎麼做
食材:
金針菇200克,小蔥3根,生抽1勺
蔥油金針菇的做法
1.金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中。
2.放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺。
3.小蔥一半切蔥花,一半切段,將蔥花放在金針菇上。
4.鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥段炸香,撈出蔥段,熱油淋在金針菇上即可。
小貼士:
金針菇可以上鍋蒸,也可以下水燙,只是上鍋蒸比較廢時間,但是味道更好。
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