蔥油香菇的做法
特色美食1.21W
食材:香菇250克、大蔥1根、澱粉半勺、生抽半勺、蠔油半勺
步驟:
1、香菇放入水中浸泡10分鐘,放入澱粉半勺,將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨,切塊,大蔥1根斜切段;
2、鍋中放入適量油,放入蔥段,小火炸香後撈出待用;
3、放入香菇翻炒2分鐘,放入蠔油半勺、生抽半勺翻炒均勻。加入剛剛炸好的蔥段,調入半勺鹽翻炒均勻即可出鍋。
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