包糉子的葉子叫什麼
糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍版”“筒糉”,由糉權葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成,那麼包糉子的葉子叫什麼?
1、包糉子的葉子稱爲糉葉,使用的葉子其實並不統一,不過主要有兩種,一種是蘆葦葉、一種是竹葉,可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。
2、包糉子的葉子需要滿足以下三個特點,第一是有清香味,第二要水煮後不破,第三是葉子面積大,這樣纔好包糉子。
3、糉葉分多種,在我國乃至世界各地使用的種類各不相同,常見的爲蘆葦葉、箸葉、箬葉。
關於包糉子的葉子叫什麼內容的介紹就到這了。
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