竹子葉包糉子的方法
1、將幹竹葉放入鍋中煮一下,撈出浸泡在水中備用;2、取2-3張竹葉錯開疊在一起,把竹葉比較寬的一頭捲起來,呈漏斗狀;3、往竹葉裏倒入1/3的糯米,放入幾顆大棗、葡萄乾等,再放1/3糯米;4、將上面的糉葉摺疊下來包住糯米,再用棉線捆緊糉子即可。
用竹子葉包糉子怎麼包
糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍”“筒糉”,由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成, 是製作糉子必不可少的材料,南方一般以箬葉爲主,北方以蘆葦葉爲主。
糉葉分多種,在中國乃至世界各地使用的種類各不相同,常見的爲蘆葦葉、箬葉,以及種類繁多的其它糉葉,如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼等。一般多在南方地區使用竹葉來包糉子, 因爲在南方竹子葉取材方便,大小形狀適合包糉子,有竹子的香氣。所以,在南方人們用竹葉來包糉子。
包糉子的竹葉最好用煮過並晾乾的幹竹葉,這樣不容易破。準備好用來包糉子的幹竹葉,用水浸泡軟之後,展開之後套成圈,一層層的套起來,晾乾之後即可使用。而包糉子最好不要用棉線來捆,用浸泡好的葦草或者比較有韌性的草更好。
-
家長送給孩子的祝福語
導語:又是一年高考時,萬千學子躍龍門;放鬆心情輕鬆考,沉着答卷創佳績;金榜題名樂歡喜,家長老師喜融融;填報志願莫大意,功成名就會有期!下面是小編幫大家整理的高考送給學生的勵志寄語,希望能夠幫助到大家。高三激勵話語1、如果缺少破土面出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途...
-
數九吃什麼食物
導語:冬季已經來臨,寒冷的天氣也就不遠了,俗話說:冷在三九,熱在三伏。那你知道數九是從立冬開始還是冬至呢?什麼時候結束?在農耕社會,人們主要的生活來源就是靠種地,而莊稼的生長主要依賴於天氣的變化,所以古人對天氣的變化是非常重視的。所謂“數九”,並不是掰着手指頭數...
-
兒童節帶孩子去哪裏玩
導語:兒童節,這是一個充滿歡歌笑語的節日,是孩子們盡情享受快樂、釋放天性的美好時刻。在這個特別的日子裏,我們向全世界的孩子們致以最真摯的祝福,願你們如陽光般燦爛,如花朵般綻放。兒童節不僅是爲了慶祝孩子們的節日,更是爲了傳遞對兒童幸福成長的深切關懷和美好期...
-
立夏節氣的禁忌
導語:立夏,二十四節氣之一,立夏的歷史可以追溯到中國戰國時期,它不僅是物候轉變的標誌,更蘊含着深厚的歷史、文化和飲食內涵。在這個節氣裏,中國人傳承了許多古老的習俗和傳統,體現出中華民族博大精深的文化底蘊,吃立夏飯的習俗就是其中之一。小編爲大家整理了立夏飯五...